唐承安开着车，忽然说：“有时候觉得，中国这么大，有这么多神奇的地方，我们一辈子都看不完。”
“所以才要多出来走走，”唐无忧望着窗外飞驰而过的戈壁，“不仅为了看风景，也为了知道世界有多广阔，自己有多渺小，然后更珍惜拥有的一切。”
车子重新驶上G315国道，向着当金山口方向前进。
海拔逐渐升高，路边的植被越来越稀疏，远处雪山的轮廓越来越清晰。
唐无忧拿出老板给的野沙葱茶，给每人倒了一杯。
“预防高原反应，”他说，“当金山口有3800多米。”
茶水温热，带着淡淡的草药香。
唐小次喝了一口，皱起小脸：“有点苦。”
“良药苦口，”唐无忧揉揉他的头发，“喝了会舒服些。”
公路开始盘旋上升，弯道增多。
窗外的景色，变得险峻起来。
一侧是陡峭的山壁，另一侧是深不见底的山谷。
偶尔能看到经幡在风中飘扬，那是藏族人为祈求平安而挂的。
“我们正在翻越祁连山，”唐小初看着窗外，“当金山口是青海和甘肃的分界线，也是古丝绸之路的重要通道。”
车子终于爬上了山口。
唐承安将车停在观景台，众人下车。山口的风很大，
吹得人几乎站不稳，但视野极其开阔。
来路是苍茫的柴达木盆地，去路是甘肃的河西走廊，两种截然不同的地貌在此分野。
观景台上立着一块石碑：“当金山口海拔3820米”。
唐小次跑到石碑旁：“舅舅，帮我拍照。
我要告诉同学，我爬到了这么高的地方！”
拍完照，他们在山口停留了片刻。
风吹经幡的声音哗哗作响，像是无数人在同时诵经。
远处，雪山顶上云雾缭绕，阳光透过云隙洒下道道金光，形成“耶稣光”的奇景。
“很美，但也很严酷，”唐无忧感叹，“古人在没有公路的时候翻越这样的山口，该有多艰难。”
“所以丝绸之路上的商队都是英雄，”唐承安说，“带着货物，冒着生命危险，连接起东西方的文明。”
重新上车，开始下山。
车子从当金山口盘旋而下，海拔计的数字缓缓下降，窗外的景色也在不断变换。
从高山草甸到荒漠戈壁，植被越来越稀疏。
最终只剩下，茫茫的沙石和零星的骆驼刺。
阳光炙烈，透过车窗洒进来，暖洋洋的。
“舅舅，我有点耳鸣。”唐小次揉着耳朵说。
“正常现象，海拔变化快，”唐无忧递给他一颗糖，“吃点糖，吞咽动作能缓解。”
唐小初则打开了他的小本子：“我们现在，进入了河西走廊西段。
这里，年降水量不足50毫米，蒸发量却超过3000毫米，属于极端干旱区。”
“哥哥，你都不难受吗？”唐小次含着糖，含糊地问。
“轻微耳鸣，但可以忍受，”唐小初推了推眼镜，“根据资料，从3800米下降到1500米左右，耳压变化确实会引起不适。”
唐承安从后视镜看了他们一眼：“再坚持一会儿，下了山就舒服了。
我已经查好了，山下小镇有家餐馆做胡杨焖饼特别出名，咱们去尝尝。”
果然，又行驶了约半小时后，前方出现了绿洲的轮廓。
在一片土黄色的荒漠中，一片杨树林像绿色的宝石镶嵌在大地上，树林旁是一个不大的小镇，白墙红顶的房屋错落有致。
“那是阿克塞哈萨克族自治县的一个小镇，”唐承安介绍道，“过了这里，离水上雅丹就不远了。”
车子驶入小镇，虽然规模不大，但街道整洁。
两旁是白杨树，树叶在阳光下闪闪发光。
唐承安轻车熟路地将车停在一家名为“丝路人家”的餐馆前。
餐馆门面朴素，但门口停了不少车辆，看来生意不错。
推门进去，一股混合着香料和烤饼的香气，扑面而来。
店内装饰，有浓郁的少数民族特色。
墙上挂着色彩鲜艳的刺绣挂毯，天花板上垂着彩色的布幔。
桌椅是实木的，桌面铺着哈萨克族传统图案的桌布。
“四位吗？里面请。”老板娘是个四十多岁的哈萨克族妇女，穿着绣花长裙，头戴小帽，笑容热情。
落座后，唐承安开始点菜：“胡杨焖饼、手抓羊肉、沙葱炒蛋、酸奶，再来一壶砖茶。”
“胡杨焖饼是什么呀？”唐小次好奇地问。
老板娘笑着解释：“是我们这儿的特色菜，用本地放养的羊肉，和面饼一起在土锅里焖煮。
饼子吸收了羊肉的汤汁，特别香。”
等待上菜的时间，唐无忧环顾四周。
餐馆里坐了不少客人，有像他们一样的游客，也有本地人。
邻桌是一对老夫妇，慢条斯理地吃着，偶尔低声交谈。
另一桌是几个年轻人，边吃边热烈讨论着什么，看样子是自驾游的驴友。
很快，菜上桌了。
最先上来的是胡杨焖饼，一个黑色的土锅直接端上桌，盖子掀开，热气蒸腾，香气四溢。
锅里是红褐色的羊肉块和淡黄色的面饼，汤汁浓稠，上面撒着葱花和香菜。
面饼一半浸在汤汁里，一半露在外面，形成了两种不同的口感。
“尝尝看，”唐无忧给两个孩子各夹了一块饼和肉，“小心烫。”
唐小次吹了吹，小心地咬了一口饼子，眼睛立刻亮了：“好吃。
外面脆脆的，里面软软的，还有羊肉的香味！”
唐小初也赞不绝口：“饼子的口感很特别，边缘焦脆，中心软糯。
吸收了羊肉的精华，但不过于油腻。”
手抓羊肉与之前吃的略有不同，肉块更大，只用盐和少许香料煮制，保持了羊肉的原味。
配上生蒜和椒盐，简单却美味。
沙葱炒蛋是一道清爽的小菜，沙葱是戈壁上的野生植物。
有种独特的香气，与鸡蛋一起炒，鲜嫩可口。
酸奶装在粗陶碗里，浓稠得几乎固态，表面结着厚厚的奶皮。
撒着白砂糖和炒熟的芝麻，酸甜适中，奶香浓郁。